Húsvéti kreatív :-)

Olasz medvehagymás kifli

Egy kis pohár joghurt vagy tejföl (140 g) , 2 tojás, csipet só, 1 dl tej, 1 dl olaj, 2 ek cukor, 70 dkg liszt, 5 dkg élsztő. Krém: 20 dkg vaj, 1 ek só, finomra vágott medvehagyma (esetleg újhagyma zöldje) Duplájára keleszteni ( nem kel külön felfuttatni az élesztőt), ha kíván egy kis tejet, akkor még lehet pár kanállal tenni, jól formálható lágy-rugalmas tészta lesz. 8 egyforma részre osztom - így vékonyra nyújtom, megkenem a hagymás-sós vajjal majd beborítom a párjával. 16 cikkelyre vágom, és felsodrom kiflinek. Sütőpapíros tepsiben sütöm. 20 percet pihentetem sütés előtt. 200 fokos sütőben 9 percig sütöm. Ha sajtot teszünk a vajhoz,még finomabb.

Ilyen lesz ha duplázod:

Barnamedve

Ugyanaz, mint a vizes piskótánál írtam, de 20 dkg liszt helyett 15 dkg lisztet és 5 dkg holland kakakóport használok. A cukor mennyiségét 10 dkg-al csökkentettem, így is jó és a fenekem is csak mérsékelten szélesedik.Talán. Remélhetőleg.