Krumplis pogácsa

1 kg liszt, 26 dkg zsír, 1/2 kg áttört burgonya, 4 dkg só, 4 dkg élesztő=>2 dl tejben felfuttatni + 1,5 dl tej melegen. 1 órát keleszteni, ujjnyira kinyújtani,tetejét tojással megkenni.

Csokis muffin torta

25 dkg sima liszt 1 csomag sütőpor 3 dkg kakaópor 2 evőkanál porcukor 17 dkg étcsokoládé 1 felvert egész tojás 1,2 dl tejföl 1,8 dl tej 9 dkg olvasztott vaj Olaj vagy olvasztott vaj a forma kikenéséhez * A sütőt előmelegítjük 180 0 C-osra. Nagy keverőtálban szitáljuk a lisztet, a sütőport és a kakaót. Hozzáadjuk a cukrot és a csokoládé darabokat, összekeverjük. A közepébe mélyedést készítünk. Beleöntjük az előzőleg összekevert tejfölt, tejet és olvasztott vajat, tojást majd villával addig keverjük, amíg éppen csak összeáll. A kész masszát beleöntjük a tortaformába és 180 0C-on 18 percig sütjük. A marcipán burkolatot porcukor ágyon kinyújtjuk és egyenletesen beborítjuk vele a torta tetejét.